彻底失败！“呆萝卜”正式停业，生鲜电商何去何从？

10月20日，在“呆萝卜”APP首页，安徽菜菜电子商务有限公司发布《关于安徽菜菜电子商务有限公司停止营业的公告》。其中提到，由于最终没能引入重整投资人，公司难以为继，即日起停止营业。同时旗下运营的“呆萝卜APP”停止向消费者提供服务，各线下门店也将停止营业，并在近期内陆续关闭。

公告全文

从2019年资金链段断裂导致出现员工工资、裁员、关店、供应商货款拖欠事件，到2020年创始人称收到巨额投资意向书卷土重来。这则公告昭示着呆萝卜在这场生鲜角斗场上的彻底失败。

1、呆萝卜：身世浮沉雨打萍

2019年11月，呆萝卜第一次爆发危机。由于B轮融资失败，呆萝卜被曝资金链断裂。随即引发关店危机，以及加盟商撤资无门，消费者充值金额无法使用的一系列问题。

当时，其创始人李阳表示，由于经营不善导致资金紧张，公司日常经营受到重大影响，核心的问题是对公司增长发展的预期过高，但在组织管理以及业务的固化速度没跟上，导致公司的失血不断增加。

然而时隔十多天，呆萝卜竟又戏剧化地宣布回归。

到2020年，呆萝卜又走上“破产重整”之路。3月，呆萝卜破产重整一案被合肥中院受理。9月，该案第一次债权人会议召开，首次披露呆萝卜资产和债务情况。据了解，呆萝卜运营母公司安徽菜菜公司账面数资产总额为1.27亿余元，账面数负债总额为5.19亿余元，资产清查数为1.22亿余元，所有人权益为-3.9亿余元。

面对负债，呆萝卜创始人李阳在本次会议上表示，目前呆萝卜收到了一份1000万美元的投资意向书，他有信心渡过难关。

虽然进入破产重整，但受疫情影响拉动生鲜零售线上市场。呆萝卜旗下174家门店仍正常开门营业。可以说在一定程度上，疫情给了呆萝卜一个喘息续命的机会。

2、呆萝卜“生平简述”

呆萝卜创立于2015年10月，采用“线上订线下取，今日订明日取”的互联网新零售经营模式。从出生到末路穷途，呆萝卜仅花了6年时间。

2015年10月
呆萝卜公司在安徽合肥成立

2016年06月
第一家呆萝卜门店“习友路店”开业

2018年08月
呆萝卜线下门店突破100家，月订单突破100万单，同时获多轮风险投资机构亿级美金的风险投资。

2018年10月
呆萝卜合肥单城门店突破250家

2018年11月
呆萝卜开启跨省跨城市运营，在南京开启第一家跨城门店。

2019年09月
呆萝卜上榜2019二季度胡润中国潜力独角兽榜单，呆萝卜首次进入潜力独角兽榜单，也是安徽唯一一家上榜企业

2019年09月
呆萝卜上榜2019二季度胡润中国潜力独角兽榜单，呆萝卜首次进入潜力独角兽榜单，也是安徽唯一一家上榜企业

2019年11月
呆萝卜危机爆发，席卷安徽、江苏、河南、湖北四省19座城市，上千家门店关门，呆萝卜杭州中心关闭。呆萝卜发布声明，对“关店”风波进行了正式回应，由于经营不善导致资金紧张，公司日常经营受到重大影响。

2019年12月
呆萝卜合肥部分门店重启

2020年03月
合肥中院受理呆萝卜破产重整一案

2020年09月
第一次债权人会议召开，首次披露呆萝卜资产和债务情况。李阳会上称，呆萝卜近日收到了一份1000 万美元的投资意向书，有信心度过难关。

2021年06月
呆萝卜创始人李阳接受采访时曾表示，通过两次债权人大会，经债权人投票，在法律规定的范围之内，基本上通过了重整方案。目前，则在等待法院的批准。

2021年10月
呆萝卜发布停业公告，表示未能引入重整投资人，难以为继，即日起停业，陆续闭店。

3、生鲜电商何去何从？

从7月同程生活宣布破产到10月呆萝卜宣布关停，生鲜电商淘汰赛持续加快。呆萝卜绝不是这场淘汰赛的最后一个，其他在苦苦挣扎在生存边缘的生鲜电商平台或还将会被大浪淘沙。长期以来，生鲜电商在烧钱大战中泥足深陷。就连每日优鲜和叮咚买菜，这两大巨头在2019年至2020年第一季度的2年多的时间内已经累计烧掉了超过116亿元。

小玩家逐渐退场，巨头们的日子同样不好过。叮咚买菜、每日优鲜在烧钱之后无法盈利造血，只能依赖融资。今年6月8日，每日优鲜和叮咚买菜选择在同一天，各自在纳斯达克和纽交所提交上市申请。但在6月25上市首日，每日优鲜便以下跌25.69%收盘，股价9.66美元。截至当地时间6月30日，每日优鲜股市值仅20.37亿美元，较IPO时的32亿美元，4个交易日便蒸发掉36%。受每日优鲜大幅破发影响，叮咚买菜在上市前夕大幅缩减IPO融资额。

事实已经证明，资本市场目前似乎并不看好生鲜电商。总的来说在，生鲜电商生意并不好做。安信证券研报显示，生鲜电商行业的毛利率上限在30%，而现在的行业平均毛利率在15%左右，还有可以提升的空间。然而，行业平均净利润率约为-30%，还很难达到盈亏平衡。

经过几轮激战，生鲜电商这个被认为市场规模达万亿的赛道上至今没有找到持续盈利的“密码”，甚至95％以上企业亏损经营。但不能否认的是，生鲜电商留给我们的想象空间仍然很大。据艾瑞咨询《2021年中国生鲜电商行业研究报告》显示，2020年中国生鲜电商行业规模达到4585亿元，较2019年增长了64.0%。据预测，未来一段时间内生鲜电商仍将保持高速增长。

生鲜电商未来只要稳扎稳打地优化供应链体系降低各个流程环节成本，壮大自我造血能力，涅槃重生并非毫无可能。

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