暗访广西80000元1公斤“天价茶”背后隐藏的秘密！

百色看点官方 · 发表于 2020-12-18 23:38:22

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最近一款广西的红茶竟卖出8万元1公斤的天价，在整个茶圈引起不小的轰动，经过深入的去了解这款红茶后得知竟出自广西百色市凌云县的凌云白毫茶品种，在我们印象中凌云白毫茶一直叫好不叫座，这次买到8万1公斤，作为广西茶便可“扬眉吐气”一回，为何如此之天价，当然是要经过多维度去分析，比如种植基地、品牌影响力、茶汤色泽口感……

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凌云白毫茶制作6大茶类

首先我们得了解一下凌云白毫茶这个茶叶品种，它是可以同时能制作六大类茶（红茶、白茶、青茶、黑茶、绿茶、黄茶）的世界独有茶树品种，早在1984年被认定为第一批国家级优等茶树品种，编号为华茶26号。

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今天我们要揭秘的正是这款天价红茶，广西八桂凌云茶业有限公司出品的八桂凌云智尊金毫。它为何如此之贵？

实拍照片

一、10天内斩获国际国内3项大奖

茶叶作为食品，喝茶喝健康，茶的叶卫生和口感永远是第一位的，而八桂凌云智尊金毫这款红茶质量久经考验，在12月1日-10日短短十天类斩获5项国内外大奖：

①2020年12月3日八桂凌云智尊金毫在广西红茶擂台赛（金秀杯）斩获金奖

②2020年12月6日荣获第五届亚太茶茗大奖特别金奖登顶亚太红茶之巅

③12月10日勇夺“中茶杯”第十届国际鼎诚茶王赛金奖（连续3年都获得）

二、连续多年为中国-东盟博览会国宾指定用茶

八桂凌云品牌的红茶、绿茶多年亮相中国-东盟博览会，作为国家政要和外宾指定用茶。

三，优良的种植基地

八桂凌云品牌的茶树生长于广西凌云县的大山深处，海拔1300多米，光照充足，雨量充沛，气候温和，常年云雾缭绕，是出产高品质茶叶的天堂。茶园面积仅1814.99亩。采用传统有机农业的耕种方法管护茶园，特别是施放了用羊粪沤制的有机肥后，最大程度的保留了凌云白毫茶色翠、毫多、香高、味浓，耐泡的品质。，

四，精湛的制茶工艺

对凌云白毫茶良种繁育、根据凌云白毫茶茶树鲜叶的特点，通过鲜叶萎凋→杀青→冷却→揉捻→发酵→毛火初烘→造型→足火→摊凉→提香→冷却→精选→包装。茶叶色泽红润、芽叶匀整；香气甜香浓郁持久；汤色红艳明亮显金圈；滋味醇厚鲜爽；叶底红匀；耐冲泡。茶叶加工工艺、质量与安全检测等行业共性技术和重大关键技术难题进行攻关，极大推动了凌云白毫茶产业升级与创新发展。