百色都爱吃这家烧鸭粉，春节吸引了一大批外地食客！
百色这家本地人都推荐的粉店，8元1碗吃到撑，很多外地人慕名而来。广西百色市，地处广西的西北部地区，有些悠久的历史文化名城，也是红色革命根据地，著名的百色起义发源地，也是全国最大的芒果供应基地，除此以外百色还有丰富的美食，令人每每想起都垂涎三尺。在右江区东旦路东合市场正对面，有一家在本地非常出名的烧鸭粉店，作为百色的当地人，很多人都是一直吃了很多年这家米粉。对于外地人来说，如果你要当地人推荐一家比较地道的特色美食的话，相信很多当地人都会推荐这一家黄氏烧鸭粉，即使是很多外地人也都是慕名而来。
店里每天的营业时间，从早上6:30到下午14:30，在这时间段无论任何时候去都会看到店里有很多的食客，大家都在排队等餐。店铺面积还算挺大的，环境就是类似于大排档的街边环境，可以同时容纳几十个人就餐，如果是饭点的时间进餐的话，人会更多，需要等待的时间会更加长一些。
烧鸭粉二两8元一碗，加一个烧鸭腿6元，一共14块钱。一碗分量还是挺大的，而且烧鸭的量也挺多，店里使用的米粉都是自己用米浆蒸出来的，所以闻起来米浆味特别浓郁，而且比较柔软，每一份米粉都是经过称重之后，整齐地摆放在出餐台上，然后稍微在开水里面滚烫10秒钟，捞出加上砍好的烧鸭和调料就可以出餐了。
出前台的旁边是配料台，配料有葱花、酸笋、剁好的辣椒段和辣椒酱，所有的配料都是任意添加的，辣椒还是很辣的，如果不是特别能吃辣的小伙伴，可以先少量添加，不够的话再加大分量，酸笋也是自带辣味的。
每一份烧鸭饭的分量还是挺大的，如果食量不是特别大的女生的话，建议可以不用加菜，因为烧鸭粉自带的量还是挺多的。米粉店里是自蒸后切得比较细的小河粉，吃起来米粉，柔软顺滑，而且用筷子夹了不易断，米浆味会比较浓郁。鸭肉吃起来肉质比较细腻，而且完全不柴，鸭皮烤得也非常的香，闻起来就特别有食欲。
烧鸭腿的肉非常的厚实，皮也烤得金灿灿的，闻起来特别的香，而且吃起来很脆，特别的美味。
整碗米粉的汤都比较清淡，没有过多的调料，所以个人觉得还是比较适合口味清淡的小伙伴来吃，总的来说性价比还是非常高的。 转发了 当地人不吃
页:
[1]