为党八一献礼推出纪念版茶饼

一百块 · 发表于 2019-7-31 21:55:45

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传承红色情怀弘扬茶文化

现推出新产品纪念版茶饼

90周年纪念版白茶

白茶是中国传统的六大类茗茶之一，属于微发酵茶，工艺天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶叶本身的营养价值，有着“一年茶三年药七年宝”的说法。

白茶饼，是在白茶成为散茶状态的基础上经过蒸制，使茶叶变软，然后再以不同的方式压制，变成饼、砖、珠、沱等不同形状。一般用来制成饼状货砖状等各种形状，不占用地方，方便保存。

随着白茶的走俏，销量的增加，产量不断扩大，茶农茶厂的库房压力也越来越大，而饼茶的体积仅是散茶的三分之一，就是减少库存压力及节省存放空间。

另外在运输过程中，散茶易碎，增大了损耗。

再一个就是不同的功能、玩赏的人文需求，比如特定的节日、特定人群的功能订制需求。

更重要的就是追求不同的口感滋味及丰富层次变化和存放为未来的可期。

二级推广研究员，享受国务院特殊津贴专家，中国茶叶学会理事、广西茶叶学会副会长、广西“茶叶加工与审评专业委员会副主任——叶靖平，在品尝了这款纪念版白毫茶饼茶之后，说道：白茶原料采自桂西北海拔800-1100米自然生态茶园，以一芽二叶为主要原料精制而成。干茶呈铁青色，白毫显露，香气清纯高香，汤色橙黄明亮，滋味浓厚、醇，回味持久。

图为专家叶靖平

★香气和口感★

从香气和口感方面来说，散茶香气高扬，因为它没经过多的工序干扰，更多的是保留了茶叶本身的香味，口感鲜爽清甜；

而茶饼，经过了蒸软压制，刚刚做好时香气会被消耗一些，但恢复一段时间后，香气更加内敛，花香和药香比散茶更为浓烈，滋味也更加醇厚稠滑，口感上更有层次感。

★形式与存放★

饼茶，由于在蒸压烘干的过程中加重了发酵，泡出来的茶汤口感更加醇厚，汤色也更加浓稠，陈放后更容易转化出糯香、枣香和药香。

对于茶饼的保存，需要将其密封后放在干燥、阴凉处，避免光线直射和经常打开翻动，基本上不会出现很大的问题。

由于是饼状或者砖状态，这样的白茶比散茶的存放更节约空间，占地面积小，更适合大量储存，也方便后期收藏。

识别二维码即可购买哦！

郑袁园 · 发表于 2019-7-31 22:06:11

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那毕老菜鸟 · 发表于 2019-7-31 22:14:33

给我来一并

赵云竹 · 发表于 2019-8-1 08:10:41

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周庆 · 发表于 2019-8-1 08:23:21

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赵兴强 · 发表于 2019-8-1 08:35:25

这样也行

周东 · 发表于 2019-8-1 09:02:38

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邹亮 · 发表于 2019-8-1 09:32:25

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周玉萍 · 发表于 2019-8-1 09:35:59

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赵友 · 发表于 2019-8-1 10:29:05

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