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今天是2019首届世界米粉大会的最后一天！ 300家国内外米粉制品企业聚集南宁， 吸引了大批民众品尝。 有你家乡的特色米粉吗？
世界米粉大会开幕。钟欣 摄
图为民众品尝米粉。俞靖 摄
图为民众品尝米粉。俞靖 摄
这场大会都什么米粉，让我们来一睹为快！ ↓↓
螺蛳粉 螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，使人吃一想二。
老友粉 老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。酸辣可口，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。
桂林米粉 清脆的萝卜干，不油腻却酸辣的豆角，每片厚薄适中牛肉和叉烧里都渗透着卤水的清香。
生榨米粉 "吃生榨米粉就要吃这种'馊味'，那才叫正宗。"
岳池米粉 以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉......
泰国冬阴功粉 香辣皆有，口感嫩滑。酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。
生料粉 粉质较河粉厚，此粉采用鲜做，手工切制，可以经久煮而不易软烂。汤鲜，肉嫩，粉滑。
马来西亚槟城炒粿条和扣肉米粉 新加坡星洲炒粉 印尼鱼头粉 ......
还有这些知名品牌参展，平日你点外卖最多的是哪一家？ 粉之都 三品王巧二娘 猪霸王 古源香 柳盛 柳州哈哈食品 江西华达昌 参展商展示缅甸美食。俞靖 摄
这里还有一些米粉文化周边产品和体验 小编看了都想买买买！！ 图为2019年首届世界米粉大会上参展的预包装桂林米粉。杨陈 摄
据不完全统计，目前全区14个市超过5万家米粉店，一天仅营业额保守估计有1.2亿元，一年仅米粉收入就是438亿元；按米粉店每家工作人员平均8人计算，从业人员就有40万人。由此可见，广西米粉产业已成为吸纳劳动力就业，促进经济发展的重要力量。
广西头条综合南宁晚报报道 编辑：蒙斯琪
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