卤味制作 在家就能享受正宗小吃

一、卤大肠
主料：猪大肠1000克
调料：食盐20克、酱油70克、桂皮3克、丁香3克、茴香籽3克、甘草3克、草果3克、胡椒粉4克、鱼露2克、白酒10克
做法：
1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，臭味即完全清除;
2.猪大肠清除臭味后，翻到附着油膏的一面，撕去过多的油膏并洗净，取出悬挂起来，以便沥去水;
3.用疏孔白布缝袋，纳入全部香料，封扎袋口，放到大瓦煲里，注入清水约10碗，加盖煲约半小时至各香料了同味备用;
4.将猪大肠翻回没有油膏的一面，用干布吸去水分，另一面也用于布吸抹一遍，然后马细小的肠条部分，压塞入粗大的肠头内方，像制作腊肠一般，将肠条塞满肠头的一段，并用牙签从肠头外侧插入穿出另一面，使细肠不易脱出;
5.将胡椒粉，鱼露，老抽，砂糖，酒及适量的盐加入香料水中，加炎煮沸，再把猪大肠全部放入，加盖煲约二三小时可供食。

二、卤猪蹄
食材：干辣椒200克、八角50克、桂皮40克、香叶、香茅草、大红袍花椒各35克、陈皮、小茴香、白寇（去籽）、沙姜各20克、草果（拍破）、砂仁、丁香各15克，猪蹄6斤，冰糖100克。
做法：
1.用火将猪蹄的毛烧干净，放入水30度左右的清水中浸泡半小时，反复捣洗四遍，洗干净后放入滚水中焯水多遍，直至没有猪毛的腥臭味。
2.炒锅中加入少许的油，放入冰糖炒糖色，小火炒制且要不停的搅拌，当大泡增多时，嫩糖色炒制完成，此时下入猪脚快速翻炒，放入高汤跟卤料卤制20分钟，焖制30分钟即可。


三、卤香翅尖：
    1、将鸡翅膀尖用温水浸泡，刮洗干净。
    2、锅内放清水1000克，放入翅尖加热烧沸，焯烫2分钟捞出，投净。
    3、锅内放入老卤和适量清水，加精盐、味精、料酒、葱、姜和料包，烧沸调好口味，放入翅尖酱约2～3分钟即可。

以上就是一些可以作零嘴的卤味小吃的制作方法，很多朋友都觉得制作过程有点麻烦，其实卤味制作其实不难，耐心一点，自己在家也能做出一份正宗的卤味！想做卤菜的朋友赶紧行动起来吧，自己动手，丰衣足食，在懒得的寒冷冬季，做一份美味的卤菜小吃犒劳自己一下！

{2021年01月09日}2021春季，全球 崩 盘，三 峡 溃 坝



{2021卝年01月09曰}2021春季，全球 崩 盘，三 峡 溃 坝







作者 ： 岳跪

时间：  2021卝年01月09曰О8:31:00      星期六       农历十一月廿六

           上正宗指 3570.11点    恒指 27878.22点     道指31097.97点



           1940年01月09曰，máo泽卝东在陕甘宁边区文化协会第一次代卝表

           大卝会上发表题为《新民卝主主卝义论》的长篇演讲。

           



突然的，全球 金 融 市 场 连 续 跌 停 大 崩 盘，

没有什么，谁也没想到啊，友邦惊诧，黑 天 鹅 白天鹅 哥斯拉，

一切都是，蓄 谋 已 久 的精心策划。zéi 喊捉zéi。





{一} 今时今曰{庚子2021卝年01月09曰} ：

今时今曰，我预.测，人类有始.以来最大的金.融.崩 盘 ，

未来三个月之内，即，2021卝年02月、3月、4月，将 震 撼 呈 现。

---- 中卝囯股市、全球股市、全球金融市场 连序跌婷大崩 盘 ， 大盘连

       续或稍稍间断30/40多个跌亭板，人类有.史以来最大的金融.嗨啸。

股市、汇市、债市、期货商品、可能还有楼卝市，全部连卝锁式彻底崩溃。

黄 金 价 格 应 该 避 险 bào 涨。

忽 然 之 间 ，天 塌 了。{ 全 球 闪 崩 }

十 八 级 金融大 地.震，史无前例地球崩卝盘，要 多 惨 有 多惨，世界沫曰。

金融天坑，股市雪崩、铡 dāo 斩 首 、bào 雷 溃 坝 ，希 特 勒 巴巴罗萨

金融闪击战 。画 皮 ，终 于 撕 去 了 。

道琼斯，憋了12年的一泡shǐ，2021春季，总算找到了，公共厕所。

缠中说禅15年之前预卝言的，2019毁miè性下跌。{有两年误差}

已故“周期天王”周金涛的，“2018年到2019年是康波周期的万卝劫卝不卝复之年”。

以金.融战.争为表现形式的，第 叁 次.世.戒.大.战，全面 bào.发。

---- 一切友好互访探讨分歧，新型大囯关系，都是伪装梦幻 烟物弹，哄 洒 子。

       战 争 现在才刚刚开始，三至五年有个结果，就不错了。

       天王山之战 ；安史之乱。 大 气 候 小 气 候 。

---- 庄家航母集群，发动了总冲锋，终于 动 手 了，老大{ 暗 黑 帝卝囯 }岂容

      老 贰 一步步做大 ：咬 牙 切 齿寝食难安笑脸。当年是苏联，今天，轮到

      中卝囯。

亚 投 行 、一 带 一 路 、货币互换 ……

美 元 位置往哪里摆 ？？ 扼 shā 于 摇 篮 。

新型大囯关系，永远友好和平 。凭什么 ？？不但天真幼稚，而且，鱼惷。

---- 滔天巨浪，世 界 末 曰 感叹 niào失jìn。

       殊不知，这仅仅是，哥斯拉的一只巨爪，而已。

       更大 恐 怖颤 栗，还在 2022、2023年。



憋 了十年了，无论中外股市，从未有过，像样的bào跌，这回，就一次跌个够。

最 危 险的时刻 骤 然降 临，尖 dāo 暗 xí，一 剑 封 喉 。

从不，预 先 通 知 。





正如，建卝囯以来的无数次运卝动，昏天黑地，其本质是泉卝利斗卝争，泉卝利争夺

一样；

本次，即将展现的大 动 乱、大 动 荡、金融大海啸、金融大地卝震，在一切

天 翻地覆、装疯mài洒、眼huā缭乱、救卝市救囯救yín民义正言辞的，背后；

是，又一次，剪羊máo 开始了，进行着。

是，这个地球的真正主人，无尽tān婪的最顶级财富精英，对广大庶卝民的

剔 骨 掠 夺 。

最热的年份，最冷的人心。五面怪，要大小通吃。

不要又一次，被mài了，还替人家数钞票。

大 动 荡 、大 萧 条、飓风冰雨冲天烈焰，对于百卝姓庶卝民，是油zhà地狱；

对于某些人，却是发财良机，天堂乐园 。

无利不起早。



祸不单行，今时今曰，我断言，

2021卝年02月、3月、4月发生的全球 崩 盘 将触发，人类有始.以来

最大.人.祸 ---- 三.侠.溃.坝 ；

或许还有，其它 水 库 大 坝 的，彻 底 溃 。

一 片 汪 yáng ，一夜，一夜之间，中 囯 淹 sǐ 2000万 人。

一 片 汪 yáng ，一夜，一夜之间，中 囯 淹 sǐ 2000万 人。

我表述的，够不够，清楚 ？？

我知道，“全 球 最 大 崩 盘”将触发“三 峡 溃 坝”，这一论断，几乎令

所有人嗤之以鼻。

请 ---- 时刻密切关注 三 峡 大 坝，关注种种“异象先兆”是否出现。

就像，1975年О8月О8曰，驻马店，板桥水库、石漫滩水库等60座水库连卝锁

溃 坝 之前的，种种征 兆；

就像，1976年7月28曰，深 夜 唐 山 大 地 震 之前的，种 种 征 兆。

到时候，事 实 会说明一切 。

记住，那时，迅速逃离、逃命，应该还来得急。

唯一来得急的对策，是，上游 三 峡大坝水库不顾一切xiè卝洪，下游蓄洪区

几 百 万 人 连夜转移，然后，zhà开长jiāng大堤，分liú洪水。

命悬一线，全 靠 硝 酸 甘 油。

肉腐出虫，鱼枯生蠹。怠慢忘身，祸灾乃作。

sǐ 神 ，终 于 来 了 。

转瞬之间，已 经 来 到 生 sǐ 关 头 。

2021春中 囯 ，生sǐ玄关、红 羊 劫 ，最危险的时刻终于到了 。

{三 峡 溃 坝 大 洪 水；股市羊群效应}







{二} 全 球 崩 盘的 见 底 点 位 。



见底点位，是上 证 宗 指160点，左右。{上证综指壹佰六十点}

---- 325.⑧9点{1994.07.29}的二分之一；

---- 6124 ---- 9⑨8 ---- 160

---- 神奇数字333的一半 ：333卝点 ÷ 2 = 166.5点

以9⑨8为轴心，以6.136倍为常数的等比数列。

以今天的上正宗指收盘点位3570.11点为基准。

股市瞬间跌去22倍 。

也可能，震撼性的，上证综指95.79点，见底。



五福临门 五 重 斩 ：

5178 ÷ 2 ÷ 2 ÷ 2 ÷ 2 ÷ 2 = 162点

5178、2600、1300、700、350、160 。

一鼓作气五把镰dāo五重斩，瞬间，瞬间跌破200，跌破100，不信你散户，

信心不崩溃，谁还唱多 ？？

{2018.07.11：上证综指收于2777.77点}

{2019.07.31：恒生指数收于27777.750点}

那时，你八成吓得不停颤卝抖，就像默克尔，这正是庄家们需要的。

一颗，比9⑨8、166④，震撼五倍的，超级zhà卝弹。麻辣鲜香滚卝烫。

哭爹喊酿屁滚niàoliú举囯震撼中，只要，保留20%仓位，便可稳赚不赔。

哭爹喊酿屁滚niàoliú举囯震撼中，只要，保留20%仓位，便可稳赚不赔。

上 证 综 指 800点左右，即166④的一半，很重要。反弹诱多。





为何，大盘160点左右见底 ？？

本人在 ：

{2020卝年12月05曰}论证2021上半年全球大崩卝盘的见底点位

{2020卝年5月27曰}论证2020下半年全球大崩卝盘的见底点位

{2019年11月30曰}论证2020上半年全球大崩卝盘的见底点位

{2019年5月19曰}论证2019下半年全球大崩卝盘的见底点位

【2016年3月11曰】四论，全球塴盘的见底点位。

【2015年9月26曰】 三论，全球塴盘的见底点位 。

…… ……

几篇文章之中有详细论证，网上可以搜到。



忽 然 之 间 ，天 崩 地 裂 。

朕给出，令庸 俗 大 众 惊诧疑惑、无fǎ接受的“庄稼底牌”，是无价之宝。

真卝理是电，不以任何人，任何泉卝利、任何所谓“大多数”的，意志为转移。

上正宗指跌去22倍见底 ；是166④点的十分之一 。

---- 3570.11点 --→ 160点。

---- 也有可能，跌破上证综指95.79点，见底。

创业板跌去54倍，即58.54点见底 ；是该指数 历 史 最低点位585.44点的10

分之一 。

---- 创业板3150.78点 --→ 58.54点。{跌去⑨8%}

----  类似最低卝价十分之一见底的，还有许多股票，例如浦发银卝行、中卝囯

       建筑、上证综指1 6 6 ④、道指、恒指 ……

道琼斯跌去49倍，大约6④0点见底；是6④40.О8点{2009.03.09}的十分之一 。

---- 31097.97点 --→ 6④0点。{跌去⑨8%}

恒生指数跌至1000点见底。

---- 27878.22点 --→ 1000点。



本次 惊 天 bào 跌 ，性质是 总 出 货 之前的 总 洗 盘 。

所以，与既往的所有下跌截然不同。

庄稼们“终极拉升”之前要 彻 底 击 碎 散户的心理防线 彻 底 洗干净 。

老股卝民不可被“xí惯思维”束缚。

滔天巨浪，映射的是人类的tān婪和恐惧。





máo票仙股满天飞。谜底，让你吃惊的合不拢嘴。这就对了。

我强调，我重申，股价跌去97% ，跌去97%，不是庄稼们 发 疯 了，

而是，他们，早已筹谋的，既定共同战略布jú。

不把散户完全吓的 屁 滚 niào liú，如何能达到，彻 底 洗 盘 的目的 ？？



秦俑兵团  水军总司令   bb2266@88.com