百色田林县市场监管局开展冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案工作

为贯彻落实《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》和《自治区市场监管局关于切实加强冷藏冷冻食品质量安全管理的通知》文件精神，加强对冷藏冷冻食品质量安全管理，近日，田林县市场监督管理局组织执法人员对辖区从事冷藏冷冻食品贮存业务非食品生产经营者进行了全面摸底排查。

在摸底排查过程中，执法人员一是督促经营主体落实贮存食品业务及时备案规定及委托方履行监督义务、受托方负责贮存运输质量安全管理、发现问题及时报告等质量安全管理规定；二是检查冷藏冷冻食品销售者是否按照标签标示或温度等要求摆放售卖，是否确保食品持续处于保障质量安全的温度环境；三是对食品经营主体的冷冻仓库进行排查，检查经营者是否存在销售超过保质期限的食品，是否落实索证索票制度，要求经营者严格落实自查制度，严格执行进货查验要求，不采购来源不明、过期、腐烂变质、掺杂掺假等不符合安全标准的食品，严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定。

目前，执法人员已检查冷藏冷冻非食品生产经营者3户。下一步，该局将继续开展冷藏冷冻食品专项检查，强化食品安全风险管控，有针对性做好食品安全事件的防范工作，切实保障好全县人民身体健康和生命安全。（韦婷丽）

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