百色市市场监督管理局抽检食用农产品，公布不合格情况

百色放料君 · 发表于 2020-8-7 08:29:45

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近期，百色市市场监督管理局组织抽检食用农产品47批次样品，抽样检验项目合格样品41批次,不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、不合格样品情况
（一）百色市靖西市新靖镇环球农贸市场第A栋第1层A1-77、78号辛武钦个体工商户销售的黑鱼样品，孔雀石绿检验结果为23.76μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

（二）广西自治区百色市右江区阳圩镇阳圩农贸市场8号摊位阳圩镇阳圩农贸市场陆任教销售的猪后腿肉样品，氯霉素检验结果为5.27μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

（三）广西自治区百色市右江区阳圩镇阳圩农贸市场02、03摊位号阳圩镇阳圩农贸市场玉英福销售的猪前腿肉样品，氯霉素检验结果为3.72μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

（四）广西壮族自治区百色市田林县乐里镇泓湾路1号环球商业广场百色盛辉商贸有限公司田林分公司销售的老母鸡样品，氯霉素检验结果为0.91μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

（五）广西壮族自治区百色市田林县乐里镇泓湾路1号环球商业广场百色盛辉商贸有限公司田林分公司销售的乌鸡样品，氯霉素检验结果为0.77μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

（六）田东县祥周镇新州市场韦美芬销售的鸡蛋样品，氟苯尼考检验结果为32.00μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。

二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。

氯霉素类抗生素可作用于细菌核糖核蛋白体的50S亚基，而阻挠蛋白质的合成，属抑菌性广谱抗生素。各种细菌都能对氯霉素发生耐药性，其中以大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等较为多见，伤寒杆菌及葡萄球菌较少见。细菌对氯霉素产生耐药性比较慢，可能是通过基因的逐步突变而产生的，但可自动消失。细菌也可以通过R因子的转移而获得耐药性，获得R因子的细菌能产生氯霉素乙酰转移酶（acetyltransferase）使氯霉素灭活。2019年12月27日，氯霉素被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。