八桂凌云：我眼中的白牡丹白毫茶

文章作者：东东，如有侵权请联系百色看点官方删除。

在奇峰峻秀，高耸入云的凌云县，这里，山岭重叠，峰峦起伏，日照适宜，漫射光多，气候温和湿润，终年云雾缭绕。高山上，有一树，叶嫩而翠绿，叶背叶面茸毛环绕，闻之清香幽幽，“凌云白毫”故而得名。凌云白毫茶是广西历史名茶，产品在国内外享有较高的声誉。

肖总是广西八桂凌云茶业有限公司董事长，认识他已经有好几年了，他一路披荆斩棘,奋勇搏击,积极践行中国品牌强国的职责使命，一步一个脚印追赶时代发展潮流,创造了八桂凌云白毫茶，展示了凌云白毫茶品牌的澎湃势头。

该款为八桂凌云白茶系列的白牡丹，外观包装采用包装自封袋，保持密封度，防潮防湿好。

拆封后，里面的茶饼外观颜色鲜艳透亮，闻之，恰有一股清香扑鼻而来。

用茶刀取出茶样待泡，此茶可以有三种泡法，其口感各有不同。

这是用碗盖泡法，汤色浅，香气轻，有板栗甜香。当注入滚烫的开水，看茶叶如青螺入水般旋转，茶水似流体碧玉般晶莹透亮，满屋清香，令人心醉。

再一种泡法是用紫砂壶来泡，当揭开壶盖，茶气栗香四溢，轻轻品上一口，醇厚甘醇，沁人心脾，一时疲劳顿消，甚是快慰。

另一种泡法是用高温铁壶来煮，汤色浓，茶叶重，回甘爽。用铁壶加水将其煮沸，盛于碗中，稍凉饮之，顿觉口中甘甜，通身血脉流畅，即身轻体爽。疲惫消除。

泡凌云白毫茶，无须繁杂的工具，简单的一个杯子，几片茶叶足矣，喝茶的第一要素，贵静。道家的虚静飘渺、佛家的静虑参禅，形成了品茶的意境：淡泊、涤心、随缘、自然、旷达、超然…

近期，欣闻广西八桂凌云茶业有限公司旗下3款有机茶凭着过硬的产品质量入选“圳品”进入深圳大市场，深受深圳人民青睐。可喜可贺！

转发了

转发了

转发了