国家卫健委提示慎吃酵米面类食品

知知 · 发表于 2020-10-20 10:16:26

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近日，黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”（酵米面食品）引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。19日，公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示：①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸。高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。②北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。③为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

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周歆垚 · 发表于 2020-10-20 10:32:47

赵乙 · 发表于 2020-10-20 13:52:02

邹浩 · 发表于 2020-10-20 17:17:14

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朱绍维 · 发表于 2020-10-20 19:57:26

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钟静雯 · 发表于 2020-10-20 23:11:24

朱阳 · 发表于 2020-10-21 08:42:17

周小涵 · 发表于 2020-10-21 12:27:29

周敏 · 发表于 2020-10-21 15:53:22

朱俊 · 发表于 2020-10-21 19:09:01

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