西林：民间“土货”巧变群众致富“法宝”

本报西林讯 “以前种的水稻都是自己吃，不知道卖给谁，现在有了消费扶贫政策的支持，稻谷都有公司直接上门收购。打造品牌后，微信朋友圈也卖出去了不少，一共挣了50万元，带动了62户贫困户实现增收。”近日，西林县那佐苗族乡坝盆村股份经济合作社负责人农贞雄兴奋地说。

冷水米、麻鸭蛋、牛干巴、沙糖桔……2020年12月18日至24日，西林县举办第七届句町文化艺术节暨第十届沙糖桔产业、茶叶产业文化展示周活动，民族文化广场、美食街等摆满了各式各样的农特产品、风味小吃等，吸引了大批游客和群众前来选购。其中，那佐苗族乡自产的土特产品及特制的小吃等备受青睐。

“我们直接采用农户自产的土特产‘冷水米’作为原料，通过民间传统手艺制成各种风味小吃，不仅口味正宗，而且价格实惠。同时对民间传统手艺起到保护和传承的作用。”那佐苗族乡党委书记王丰景介绍。

从产业扶贫到消费扶贫，舌尖上的美食逐渐成为决胜脱贫攻坚的新法宝，有效打通扶贫产品销售采购“最后一公里”，实现扶贫农土特产品从田间地头直接变成消费者舌尖上的美食，为决胜脱贫攻坚开辟了新路径，也为乡村振兴奠定了坚实基础。

近年来，西林县依托独特的地理位置及自然资源，借助粤桂协作扶贫模式，大力推广优势土特产品种养，培育发展壮大乡村产业；同时深入挖掘传统饮食文化，采取民间手艺把自产农土特产品食材制成特色风味小吃美食，并借助“西林句町文化艺术节”美食平台助力消费扶贫，带动群众持续增收，助力乡村振兴。 □韦素雪 黄艺菡

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