百色远山纯净水不合格被罚5万元，回收空桶未清洗消毒干净

近日，百色市右江区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告。

百色市远山有限公司生产的饮用纯净水

（一）抽检基本情况。抽样单编号：GC21450000620230404；涉及产品名称为：饮用纯净水；标称生产者名称：百色市远山有限公司；不合格产品生产日期：2021-04-18；不合格项目：被抽检样品经广西壮族自治区产品质量研究院检验，检验结论：经抽样检验，铜绿假单胞菌项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的要求，检验结论为不合格。

（二）对经营单位违法违规行为依法处罚情况。

1、违法事实认定：经查，当事人2021年4月18日生产的“远山”饮用纯净水经广西壮族自治区产品质量研究院检验，检验项目铜绿假单胞菌CFU/250mL，标准指标为n=5,c=0,m=0，检验结果为0，70，0，0，0，单项判定为不合格，检验结论为：经抽样检验，铜绿假单胞菌项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的要求，检验结论为不合格。经核实，当事人2021年4月18日生产的规格型号18.9L/桶的“远山”饮用纯净水共650桶，1桶用于出厂检验，2桶抽样留样，647桶已经售出。成本价格3.55元/桶，销售价格4元/桶,货值金额共计2600元，违法所得共计291.15元。

当事人生产经营的上述饮用纯净水，“铜绿假单胞菌”检验项目不符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》标准，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”的规定，属于生产经营不符合食品安全标准的食品的行为。

2、处罚决定书编号：百右市监处罚〔2021〕151号

3、处罚依据和种类：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，本局决定,责令当事人立即改正生产经营不符合食品安全标准食品的行为，并决定处罚如下：一、没收违法所得291.15元；二、罚款50000元。以上罚没款共计50291.15元，上缴国库。

（三）原因排查及经营单位整改情况。

1、原因排查：1、查清员工未按规定更衣、洗手、消毒之后进入生产加工区；2、查清目前罐装车间环境卫生空间地面，清洗消毒不周全；3、回收空桶未清洗消毒干净就进入生产加工区域；4、管道消毒未彻底；5、供水单位水样可能未达到生活饮用水标准。

2、整改措施：一、严格加强生产场所卫生管理，定期做好消毒和记录，对人员的卫生状况进行管控；二、车间环境卫生、空间地面消毒；三、桶、桶盖清洗消毒；四、管道、消毒用非氧化杀菌剂浓度为30-50PPM循环或浸泡杀菌，浸泡5-8小时，之后冲洗干净使用；五、原水保护和消毒，原水消毒用臭氧消毒。

来源：百色市右江区市场监督管理局

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