平果蟠桃村特色黑米水稻喜获丰收

本报平果讯 平果市黎明乡蟠桃村水源丰富，沿河两岸稻田成片，近年来，该村村民依托土壤、气候、水质等自然资源优势，种植100多亩连片黑米水稻。前段时间，该村黑米水稻喜获丰收，目前已种植第二季。

黑米水稻是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，自古就有“药米”“贡米”“寿米”的美称。

蟠桃村村民在黑米水稻栽培过程中，不使用化肥农药，只用有机肥，并通过在稻田里养鱼来实现病虫害防治，整个生长过程无化学污染，是营养丰富、绿色生态的农家产品，一亩仅产稻谷约250公斤。由于是有机生态食品，在还未成熟收获前就有人预订购买，成熟收获后很快被抢购一空。按目前市场价测算，每亩纯收益可达3000元以上。

该村党总支部书记韦东池表示，下一步将发动更多的群众，采取“企业+合作社+农户”的模式，持续扩大规模，争取在全村推广种植黑米200亩以上，同时配套发展黑芝麻、黑豆等，打造“三黑”特色产品，拓宽村民增收渠道，争取村集体经济增收15万元以上。

□黄秋园

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