广西壮族自治区境内称为旱藕 饱含淀粉造福一方被称植物界英雄

撰文|简南俊

近日，云南省境内人士表示，种植的芭蕉芋长势喜人，不久后就能丰收。消息传出后，引起众多人士竞相评论，勾起一波回忆杀。来自各地的人士畅所欲言，表述对芭蕉芋的认知。

相关人士称，芭蕉芋在不同的地方称呼不同。在云南省曲靖市辖区称为芭蕉芋，在福建省地区称为蕉芋，在广西壮族自治区局部地区称为旱藕，在四川省境内称为白金芋，在湖北省部分地区称为美人蕉，广西壮族自治区局部地区称为“洋芋”，与云南土豆俗称同名，广东梅州地区叫南薯，安徽省地区叫芭芋。全国各地人士纷纷叫出这种植物在当地的名称，可谓“千人千面”，称呼大不同，极具特色。

不仅如此，芭蕉芋在不同的地区作用也不同。湖北省局部地区把这种作物当作绿化植物，让人感到新奇不已。从众多省份人士提供的消息可知，这种植物不仅可以让牛马猪鸡鸭等家畜食用，深埋于土壤中的果实，人也能食用，而且口感软糯香甜。

云南省人士高度赞叹：植物界里的英雄！在那个年代曾经养活了无数没有饭吃的人。现在偶得一块煮了吃，不仅香甜软糯，还有更多满满的回忆！和平时期，它是猪食，但在天灾人祸时，它是救命口粮！

福建省人士称：蕉芋，粉晶状，足非常好的淀粉，而且高产，但采集艰难，通常手都变黑，但绝对无毒，本人有接触近半百年，未听过谁中了毒，好东西往往被歪曲。

四川省人士称：四川叫白晶芋、白金芋，学名蕉芋，美人蕉科植物。我们那儿多得很。冬天的时候把地下块挖出来冲洗干净，用机器打成浆，然后沉淀，晒干后就是很好的淀粉。也可以做成粉条，四川叫条粉。不论是淀粉还是条粉，可以煲汤，煮着吃，烤着吃。

据悉，在云南省曲靖市辖区广大地区，这是曾经造福一方的地方主要经济副作物，饱含淀粉。枝叶可以作为家畜食物，果实人畜接皆可食用。果实可以“打粉”，加工后的淀粉可以做粉丝、粉条等。

云南省曲靖市辖区人士表示：在16年前，2007年之前那个经济贫乏的年代，云南芭蕉芋堪称地方特色作物，除了烟草，大面积种植的就是芭蕉芋。虽然价格低廉，当年仅仅一毛多钱或八九分钱一斤，但是产量极高，深受云南省曲靖市辖区广大劳动人民群众喜欢，广泛种植，为地方脱贫攻坚，效益增收，奉献“植物界力量”。

每到寒冬腊月，当地劳动人民掀起采挖热潮，放眼山野，遍地芭蕉芋。具有经济头脑的群体，在荒野公路边架设花油布简易临时住所，架设打粉机器，打粉时机器轰鸣，响声震天，为四野八荒寂静山野，注入“乡野山林无巨响”灵魂，犹如大地惊雷，打破山村野地沉寂之气，一派勃勃生机。

劳动人民兴致勃发，全家出动，打响“芭蕉芋抢收攻坚战”。全靠付出劳动体力吃饭，彰显广大山区劳动人民不惧千辛万苦，不怕雨雪风霜的英雄本色。收购的收购，打粉的打粉，忙碌忙碌，堪称云南广大农村地区亮丽风景，饱含回忆，值得铭记，“此情可待成追忆”。

云南芭蕉芋浑身是宝，枝叶可喂牛马猪鸡鸭等家畜，果实可人吃可家畜吃可打粉，开出的鲜红花朵，摘一株吮吸尾部，味道堪比百元一斤的纯野生蜂蜜，饱含广大山区人士童年回忆。

时至如今，云南省曲靖市辖区局部地区已经很难再见到这种农作物。即便有种植，也是零落分布，少之又少。曾经“漫山遍野遍地开花”，如今“大地苍茫，满地郁郁葱葱小黄姜”。

曾经遍布四野的重要经济副作物，被小黄姜、魔芋、辣椒等作物代替，也算“功德圆满，退出乡村舞台”。无论如何，云南芭蕉芋，永远存在于广大山区人民心中，它是“植物界英雄”。

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