德保：“三链”同构推动德保黑猪产业高质量发展

近年来，德保县紧紧围绕“延长产业链、提升价值链、扩宽供应链”三链同构、集群协同的高质量发展模式，连续两年投入粤桂资金3288万元，建设德保县肉制品加工厂，延长德保黑猪产业链，壮大德保黑猪产业，推动德保黑猪产业一二三产融合发展，实现乡村全面振兴。

延长产业链，推动产业结构调整。德保县肉制品加工厂项目建成后可每年分割10万头生猪，每年加工猪肉原料1万吨，每年生产微调肉制品3000吨，腌腊制品2800吨，预制菜4200吨，预计产值2.5-3亿元、利税在1000万元以上，填补了德保黑猪产业深加工的空白，极大的延长德保黑猪产业链。此外，通过“公司+基地+农户”“公司+村民委+合作社+基地+脱贫户”等模式与农户建立合作关系，为农户免费提供仔猪，由农户按公司生态养殖的要求和标准进行养殖，再由公司按保护价进行收购，可间接带动约1000户农户通过养殖黑猪实现增收致富，进一步推动农村养殖业的发展、有利于调整农村产业结构，促进农牧产业协调发展。

提升价值链，推动集体农户增收。德保县肉制品加工项目建成后，由红谷集团负责黑猪养殖，湘里食品有限公司负责腊肉制作，两家公司联合成立中村食品科技公司运营项目，既能保证肉源稳定，又可实现肉制品深加工，实现德保黑猪产业从一产向二产的转化。同时中村食品科技公司还为生产的腊肉产品注册了德保黑猪品牌商标，打造德保县本土品牌，提高德保县农产品知名度，提升了黑猪的价值链。

扩宽供应链，集群发展推动振兴。德保县肉制品加工项目由广西中村食品科技有限公司独立运营，享有红谷集团湘里食品有限公司的供应链渠道，目前德保县与广西百色一号农业发展有限公司、百色千姿农业开发有限公司、深圳亿农供应链有限公司、深圳九莲山配送中心、深圳广溢清香配送中心等建立了长期的合作关系。当前产品的主要销售市场在广西区内各县市、广东省深圳市和广州市等地，下一阶段将大力开拓湖南、湖北、云南、贵州、四川市场，把线上渠道做大做强。同时，项目的建成促进了相关产业的发展，创造就业机会，推动全县乃至百色市畜牧养殖、农业种植，运输业、包装材料制造业、印刷业和商业等行业的发展，助推全县乡村农业产业振兴，推动德保乡村全面振兴。

右江日报客户端（通讯员 鲁 波  莫超驿 文/图）

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