百色市“政校合作”为包装饮用水企业问诊把脉

5月15日，百色市市场监管局联合百色学院农业与食品学院专家，来到广西百色市澄碧湖饮用水有限公司为企业“问诊把脉”，帮助企业推动包装饮用水质量提升。

“你们的回收桶自动清洗有几个工序？”“消毒液浓度是多少？”专家组先后查看了生产车间、化验室等，边查看边向企业负责人提出问题，从回收桶质量、桶自动清洗线工序、工位、消毒液配比、桶盖消毒、车间布局、出厂检验等多个方面对企业进行“体检”。

在了解到该企业清洗回收桶是采用水预冲洗、消毒水冲洗、循环水冲洗、成品水冲洗，消毒水浓度配比情况后，专家现场给予指导，建议企业在水预冲洗和消毒水冲洗之间增加一道碱水冲洗，要定期用二氧化氯检测试纸检测消毒水浓度，要定期补充消毒液，确保浓度达标，每道工序的水必须压够才能充分喷射回收桶内壁。

企业负责人马培钧感谢道：“专家组能到一线帮助我们查找‘盲点’，让我们更好地掌握生产工艺，注重关键控制点，及时排除风险隐患，继续生产出让消费者放心喝的水。”

当天，专家组针对查摆出的质量安全风险，提出6条整改建议，“手把手”指导企业做好生产用源水的安全防护、生产过程质量控制、生产工艺技术提升、铜绿假单胞菌检测，助力企业提升质量安全管理水平。

“接下来我们还会持续加强‘政校’合作，邀请技术专家对全市在产包装饮用水企业进行技术指导，为消费者提供更加安全的饮用水。”百色市市场监管局食品生产安全监督管理科科长李宪介绍。

图文：吴显旗

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