茶香自凌云！“国际茶日”共饮“圳品”好茶！

今天是“521国际茶日”

是一个属于全球爱茶人士的盛大节日

也是以中国为主的产茶国家

首次成功推动设立的

农业领域国际性节日

国际茶日当然要品好茶啦！

今天安仔介绍一下来自

广西凌云县的“圳品”好茶

广西百色市凌云县是“中国名茶之乡”、“中国长寿之乡”，茶园生态环境好，远离城市和工厂，一年280多天云雾缭绕，是出产高品质茶叶的天堂，“雾中缘”因此而得名，雾中缘空气中负离子的个数达到60000个/立方厘米 ，是名符其实的养生圣地。

因其得天独厚的地理环境，广西八桂凌云茶业有限公司就在凌云县泗城镇、加尤镇、玉洪镇等地建有4家标准化茶叶加工厂。该公司是一家集茶园基地建设、茶文化传播和茶叶科研、生产、加工、销售于一体的茶叶企业，2014年7月被认定为国家高新技术企业，自治区农业产业化重点龙头企业，“广西著名商标”，“2016广西先进质量管理标杆企业”,“广西凌云凌云白毫茶繁育与加工工程技术研究中心”。

公司三款茶产品于2020年被认证为“圳品”，分别是智尊金毫红茶、雾中缘神韵绿茶、雾中缘缘韵红茶。

智尊金毫红茶

产品特点：茶叶细紧金毫显露，汤色红艳明亮，香气高醇持久，滋味甜和鲜爽，智尊金毫红茶性温，内含大量的酚类物质，具有养胃消食，抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛血细管功能等功效。

雾中缘神韵绿茶

产品特点：神韵绿茶因其未经发酵的制作工艺，保留较多的茶多酚、氨基酸等营养物质，常喝绿茶具有延缓衰老、防癌抗癌、消炎杀菌、利尿消食、提神醒脑等作用。茶叶条形紧细显毫，汤色绿黄明亮，毫香浓郁持久，滋味鲜爽甘甜。

雾中缘缘韵红茶

产品特点：:茶叶条形乌润显金毫，汤色红亮，甜香鲜爽浓郁，滋味醇正甜和。

加工工艺

依托广西优异茶树品种研究院、广西凌云白毫茶繁育与加工工程技术中心的技术力量，以及标准化、自动化、规模化生产，精湛的工艺，产品品质始终如一，并不断推陈出新。

质量追溯保障茶叶品质

茶叶全生命周期质量安全保障与预警平台

信息监督，保证产品质量安全—产品全生命周期质量安全动态监督子系统。

2.全程追溯，为监管者与消费者提供便利—产品全生命周期信息追溯子系统。

3.数据趋势分析，提前进行风险预警—产品全生命周期质量安全预警及风险监测子系统。

“圳品”指的是采用更高的供深食品标准，对标国际最高标准，形成国内领先体系，体现“高于国标 对标一流”的要求，从产品质量检测、环境检测、企业体系管理、产品溯源、基地规模五个方面，从基地到餐桌全链条进行安全和质量把控。



要求生产基地从审核、评价到推出，从农田、商超到餐桌，“圳品”都有对应的高标准作为依据，通过对食品“全链式”标准化管理，深化从产地源头到市场终端的标准衔接。

来源：深圳食药安办

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