百色市疾控中心专家提醒：禁采禁食野生蘑菇

每年夏季，随着气温升高、降雨增多，野生蘑菇纷纷“冒头”，进入生长旺盛期，同时也进入食用毒蘑菇中毒的高发期。每年我市都会出现多起食用野生蘑菇中毒事件，造成人员死亡。

当前，仍有不少群众上山采摘野生蘑菇，如果不小心吃了有毒的蘑菇，出现中毒在所难免。很多群众片面地认为只有颜色鲜艳的蘑菇才有可能是毒蘑菇，所以只要小心那些颜色鲜艳的蘑菇就好。实际上，很多毒蘑菇长得平平无奇，外观看起来很像超市里就能买到的香菇、口蘑，并不容易鉴别。

市疾控中心专家指出，毒蘑菇中毒类型复杂，不同类型毒蘑菇所含的毒素不同，出现的症状也各不相同，最常见的是胃肠炎型，主要表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状；其他的还有神经精神型、溶血型、脏器损害型等。食用有毒野生蘑菇后，出现的症状轻重和烹制是否完全、吃了多少量有关系，但不少群众可能觉得只是普通的“肠胃炎”就不重视，也不就医进行治疗。如果食用了大量毒性强的野生蘑菇而没有及时发现并准确地治疗，会因为出现器官衰竭导致死亡。

市疾控中心专家提醒：目前并无治疗毒蘑菇中毒的特效药。因此，大家不要轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采摘、不食用野生蘑菇始终是最靠谱的预防中毒措施。如果不小心吃到了毒蘑菇，一定要立即就医。

( 作者:□谭廷庆 )

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