田林：让“绿水青山”变“金山银山” ——八渡笋产业持续赋能乡村振兴

7月29日，在田林县六隆镇八渡笋产业示范区，数百亩的竹林犹如一幅壮丽的画卷；登上示范区的瞭望阁，漫山的竹海尽收眼底。在茂密的竹林下长满了嫩竹笋，一个个壳薄肉肥、带着泥土气息的新鲜竹笋破土而出。
目前，田林县境内的八渡笋正是采收旺期。竹林下以及示范区内的八渡笋加工车间内，村民们采收、或运输、或卸货、或削青皮、或泡笋、或开动机器切丝……现场一派繁忙景象。
在六隆镇平细村2024年八渡笋庆丰节活动现场，采笋竞技、“笋王”评比、“笋”产品展示、品笋宴、“中国八渡笋之韵”短视频大赛等多个活动精彩纷呈。
【参加比赛人员采访】参加活动感受
八渡笋是田林县名优特产，种植历史久远，以其独特风味闻名遐迩，曾成为清代朝廷贡品而名扬天下。近年来，田林县立足“绿水青山就是金山银山”的发展理念，将林业资源优势转化为产业优势，围绕“高产、优质、高效、安全和可持续”目标，抓好资源培育、生态系统管理、产业转型升级等工作，提升竹业功能和产品供给能力，做大做强八渡笋产业。目前，全县八渡笋种植面积达24.3万亩，年产量12.15万吨，有笋竹加工企业37家，实现竹业总产值2.43亿元，渡笋产业已经成为该县支柱产业之一。
过去，由于产业链较短，八渡笋深加工企业较少，当地主要以出售鲜笋和粗加工的笋干为主，产品附加值不高。加上竹林衰退老化，销售渠道单一，当地八渡笋产业发展遇到了“瓶颈期”。
作为八渡笋主产区之一的六隆镇，全镇18个村基本都种植八渡笋，种植面积近16万亩。近年来，该县依托粤桂协作平台，聚焦“一区两地”建设，紧扣“粤企入桂”“万企兴万村”计划，按照“走出去、引进来、兴产业”的策略，通过重招商兴产业、明定位挖特色、稳就业拓市场等有力举措，着力打造粤桂协作工作光明典范，于2024年安排粤桂协作440万元在六隆镇建设特色农产品交易中心项目。依托粤桂协作平台，结合田林八渡笋资源优势，协调对接中国食品协会、公明街道商会、深彤鑫等企业和商协会到田林考察，并达成战略合作意向，推动八渡笋精深加工高质量发展，将八渡笋产业打造农民致富、产业振兴的一个支柱产业。邀请深圳智理技工学校到六隆镇开展电商、烹饪等技能培训，帮助研发八渡笋一系列新菜品，通过餐饮协会推送到深圳市场。与马田海吉星签订战略合作协议，支持田林县农业龙头企业在深圳海吉星农批市场租赁铺位，通过深农集团公司的全国网络渠道与资源，直接批发销售田林八渡笋产品，这既能帮助群众实现就近就业，也能扩大八渡笋销路，实现群众增收。
据悉，该县还依托中国电信集团帮扶资金600万元在六隆镇洞弄村、下维村、百怀村建成三个标准化的八渡笋加工生产车间，助力八渡笋产业高质量发展。
同时积极引进龙头企业，采用“龙头企业+专业合作社+农户+村集体经济”的发展模式，有效提升八渡笋产业的附加值，让参与项目的笋农能够获得最大的收益。全县八渡笋种植农户达12000多户，笋农八渡笋销售人均收入3378元，销售收入超万元的有5652户。
【加工车间负责人采访】企业发展情况、产品展望
【种植户采访】八渡笋增收情况
2009年田林县被中国经济林协会授予“中国八渡笋之乡”称号，2010年“八渡笋”通过国家质量监督检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品，2011年获广西壮族自治区农业厅“无公害农产品”认证、获国家农业部农产品质量安全中心“无公害农产品”认证，2015年荣获“田林八渡笋2015年全国互联网地标产品（蔬菜）50强”等称号。全县已注册有“八渡”、“琅妮”、“银雁”、“力胜”、“六隆”、“远春”、“平作”、“七州洋”等商标。通过引进龙头企业田林县弥佳食品有限公司、广西森乾食品有限公司开发八渡笋产品，生产笋丝、笋花、笋尖、笋片、笋干、酸笋、清水笋、脆笋、调味笋等系列产品，远销香港、澳门、日本及东南亚地区和国家。
如今，八渡笋种植已成为田林经济发展的一张靓丽名片。近年来，柳州螺蛳粉实现了产业化、标准化、品牌化、规模化发展，螺蛳粉产业产值逐年增长。作为螺蛳粉配料之一——“酸笋”价格也水涨船高，供不应求。这对于田林的八渡笋产业来说，迎来了新的发展机遇。
【县领导或者六隆镇领导采访】产业发展措施等
下一步，田林县将围绕自身的资源禀赋作文章，依托柳州螺蛳粉等相关产业的壮大，与柳州螺蛳粉企业加大合作力度，同时继续引进八渡笋加工企业，不断提高产品附加值，在助推八渡笋产业高质量发展上下功夫，做好“笋”文章，推动八渡笋出村进城畅销全国，助力乡村振兴，惠及众多百姓，让八渡笋成为群众稳定增收的“富贵竹”。真正把“绿水青山”变成“金山银山”，实现经济效益、生态效益双丰收。

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