市纪委监委：监督守护学生“舌尖上的安全”

本报百色讯 “针对之前反馈的学校食堂供餐模式不科学、菜品单一，学生不能自主选择菜品的问题，你们采取什么措施整改？整改进度怎么样了？”“我们印发了《关于在中小学校食堂推广‘选餐制’供餐模式工作的通知》，今年秋季学期每个县（市、区）各选2所学校作为试点，实现让学生根据自己的食量和口味挑选适量和喜爱的菜品，并于2025年春季学期扩大推广范围。”近日，市纪委监委驻市教育局纪检监察组向驻在单位党组详细了解反馈问题整改情况，压紧压实主体责任，督促驻在单位将反馈问题“晾晒”，对共性问题系统施治，对个性问题举一反三、精准施治，做到整改一个、销号一个。

目前，全市共有780所学校实施食材集中采购、统一配送，涉及学生人数多、采购金额大。我市纪检监察机关紧紧围绕学校食堂食材配送以及校园食品安全和膳食经费管理等关键环节，采取“四不两直”的方式直奔基层学校，面对面与配送公司、学生家长、学校教师等调研了解情况，深挖细查校园餐背后的腐败问题和不正之风，让学生吃得放心、家长安心。

“之前我们突击暗访发现部分学校没有落实好校领导陪餐制，没能及时发现和反馈食堂供餐、学生用餐存在的问题。如有的学校领导一周只陪一餐，有的每天只陪一餐，有的陪餐签字栏由他人代签等情况。”市纪委监委相关负责人介绍，对此推动出台了《百色市中小学（幼儿园）食堂陪餐制度》，对陪餐人员、陪餐缴费、餐前检查、陪餐过程、结果运用作出明确规定，并支持和鼓励学校创新陪餐机制。

严把食材验收关是保障食品供应安全的关键一环。市纪委监委针对学校食堂食材验收缺乏操作标准的问题，推动市教育局与市市场监督管理局联合印发《百色市学校食堂食材验收管理制度》，明确了教育部门、市场监管部门和学校的工作职责，明晰了验收程序、验收方法以及退换货的情形，对食材质量、数量、价格进行多维度匹配核验。

“我们规定食材严格执行双人验货制度，在视频监控下过秤。对在验收过程中发现变质、过期及与采购配送要求不相符等食材，严禁接收使用，并第一时间向有关监管部门报告，坚决防止出现验收品类不符、原材料缺斤短两或以次充好的现象。”连日来，市纪委监委驻市教育局纪检监察组走访了各学校了解规范食堂安全卫生管理情况，推动食堂规范化管理有标准有流程。

据统计，截至目前，我市纪检监察机关共收集校园食品安全和膳食经费管理问题线索20条，推动完成问题整改237个，正在持续整改35个。 □蒋立文

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