百色扎实做好古茶树保护与开发利用 古茶树面积达21万余亩

本报百色讯 近年来，百色市做好古茶树保护与开发利用，为加快推动茶产业发展、助力乡村振兴贡献力量。

扎实开展古茶树资源普查。利用自治区茶叶全产业链项目，对全市的古茶树资源进行全面普查，调查古茶树资源的分布区域、分布面积、数量、生长环境、生物性状、种群属性等，做好古茶树种质资源考察调查记录表，形成全市古茶树资源普查情况报告及全市古茶树资源分布图。据初步普查结果显示，全市古茶树面积达21万余亩。

加大古茶树资源保护力度。对全市范围内标志性古茶树进行挂牌保护，宣传古茶树保护知识。出台《隆林各族自治县古茶树资源保护条例》，于2024年6月1日起施行。隆林各族自治县涉及古茶树保护的8个村委会23个村民小组全部制定实施村规民约，加强古茶树保护规划，合理采摘，合力保护古茶树资源。

充实古茶树资源数据。在全市古茶树资源分布区域，选取有代表性的区域，试制一批鲜叶固样茶、红茶、绿茶及白茶样品，取样送检测机构进行理化成分分析，检测茶样水分、水浸出物、儿茶素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、游离氨基酸等成分，分析每个区域古树茶的内含物的区别，形成分析报告，充实全市古茶树资源数据库。

做好古茶树资源开发利用。近年来，随着古树茶越来越受消费者的青睐和追捧，我市许多茶企充分利用本地丰富的古茶树资源，开发和生产古树茶产品。广西广茗投资有限公司加大古树茶产品研制，研制的古树茶六堡茶、红茶及白茶已经成为紧俏茶品，古树茶开发利用前景广阔。广西隆林正山堂茶业有限公司依托“正山堂”独有的制茶工艺、品牌力量、经销渠道，专注开发利用隆林各族自治县丰富的古茶树资源，以中高端红茶为主，着力打造“隆林红”公共品牌，力争成为国内大叶种古树茶红茶的领军品牌，提升产品附加值，使百色茶产业的整体效益得到进一步提升。 □胡志宏

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