田林街头的老味道！手工汤圆受青睐

2月12日，元宵节当日，田林县的街头巷尾弥漫着节日的喜庆氛围。笔者走进了在当地备受欢迎的阿金汤圆店，探寻了传统汤圆的制作工艺。

前来买汤圆的顾客。

阿金汤圆的老板卢云海做手工汤圆有20年了，她现场演示了包汤圆的过程，只见她轻轻揪下一小团糯米面团，搓圆、按压成薄片，放入一勺馅料，双手灵巧地转动，不一会儿，一个圆润饱满的汤圆就做好了。

傍晚7时，在锅中翻滚的汤圆飘出浓郁的香气，店门口人头攒动，顾客们或是排队购买，或是围坐在桌旁品尝。

“手工汤圆和速冻的汤圆口感不一样，我喜欢吃花生馅的，特别是天气冷的时候，坐在这里一边看夜景，一边吃汤圆感觉很舒服。”市民黄女士说。

右江日报客户端（通讯员 赵文朝 农懿 农静 文/图）

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